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Eiersalat

raffi976

Zubereitung:

  1. Die hartgekochten Eier schälen und in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Den Rahm mit der Mayonnaise hinzugeben und gut vermischen.
  3. Kräutersalz und Pfeffer unterrühren und den Salat servieren.

Tipp:

Der Eiersalat eignet sich sehr gut zum Verwerten von hartgekochten Eiern nach Ostern.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause, Salat

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, Resteverwertung, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 10 Eier
  • 5 EL Mayonnaise
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Sauerrahm