Wenn es schnell gehen soll, kann man das Einweichen der Pistazien auch weglassen. Dann aber eventuell etwas länger mixen! Das Kokosjoghurtdessert kann man zum Beispiel auch mit getrockneten Goji Beeren bestreuen oder auch einmal mit Veilchen ausprobieren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 1 Portionen: