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Frühstückspalme

Lisa

Zubereitung:

  1. Für die Frühstückspalme die Chiasamen in ca. 400 ml Wasser quellen lassen. Das griechische Joghurt auf zwei Teller verteilen, je nach Geschmack mit Süßstoff oder Zucker süßen.
  2. Eine Banane der Länge nach halbieren und mittig am Teller platzieren. Die Mandarinen schälen und in Spalten aufteilen. Amaranth, Chiasamen, Mandarinen und Mandelmus dekorativ anrichten.

Tipp:

Statt Mandelmus kann man auch das billigere Erdnussmus für die Frühstückspalme verwenden.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück

Eigenschaften: Vollwert

Zutaten für 2 Portionen:

  • 400 g Joghurt (griechisches)
  • 1 Stk. Banane
  • 2 Stk. Mandarinen
  • 4 EL Amaranth (gepoppten)
  • 2 EL Mandelmus
  • 4 EL Chiasamen