Ziegenfrischkäsedip mit Sonnenblumenkernen
Zubereitung:
- Sonnenblumenkerne in einer erhitzten Pfanne ohne Fett etwas anrösten, auf ein Brett leeren und grob hacken.
- Mit Ziegenfrischkäse, Zitronensaft und Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer vermengen.
- Thymian fein hacken und unterrühren.
- Dip bis zur Verwendung kühlen.
Tipp:
Der Ziegenfrischkäsedip passt gut zu Gegrilltem.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 140 g Ziegenfrischkäse
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 4 Zweig(e) Thymian
- 1 Zitrone (Abrieb und Schale)
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)