Die ausgekühlten Tofucroutons eignen sich auch als Snack für Zwischendurch oder als Knabberei vor dem Fernsehapparat. Statt roten Linsen kann man auch gelbe oder eine Linsenmischung für die Linsensuppe verwenden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Suppe
Eigenschaften: vegan, vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
Für die Croutons
Für die Suppe