Spargel aus dem Backrohr
Zubereitung:
- Für Spargel aus dem Backrohr den Spargel schälen oder putzen und in eine feuerfeste Form geben. Mit Rapsöl und Zitronensaft beträufeln und den Spargel salzen und pfeffern.
- Das Backrohr auf 180°C vorheizen und den Spargel 15-20 Minuten backen, ab und zu umrühren und aufpassen, dass der Spargel nicht zu weich wird.
Tipp:
Den Spargel aus dem Backrohr entweder als Beilage oder als Hauptgericht mit Sauce Hollandaise und Schinken servieren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 500 g Spargel
- 3-4 EL Rapsöl
- 3-4 EL Zitronensaft
- 1 EL Salz (grobes)
- Pfeffer