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Zubereitung:

1. Für das Kaffeeeis am Stiel zunächst den Kaffee wie gewohnt zubereiten. Wenn gewünscht mit Zucker süßen und darauf achten, dass sich der Zucker vollständig auflöst. Etwas auskühlen lassen.
2. Den Kaffee in Eis am Stiel-Förmchen füllen. Für mehrere Stunden einfrieren.
3. Vor dem Herauslösen des Kaffeeeis am Stiel eventuell die Förmchen kurz unter warmes Wasser halten, damit sich das Eis besser löst.

Tipp:

Wer lieber Milchkaffee mag, kann das Kaffeeeis am Stiel auch mit weniger Kaffee und dafür etwas Milch machen.