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Liptauer

simone129 / User

Zubereitung:

  1. Für den Liptauer die zimmerwarme Butter mixen, Topfen, Sauerrahm, Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen.
  2. Gurkerl klein schneiden und unterrühren. Zum Schluss den Liptauer mit Salz abschmecken.

Tipp:

Der Liptauer schmeckt nicht nur als Brotaufstrich toll, sondern ist auch mit Grissinistangen sehr empfehlenswert.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 g Topfen
  • 125 g Butter (zimmerwarm)
  • 100 g Sauerrahm
  • 2 Essiggurkerl
  • 1 EL Tomatenmark (oder Ketchup)
  • Paprikapulver
  • Salz