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Zubereitung:

1. Für die Brättäschchen den Blätterteig in 6 Rechtecke schneiden und das Brät jeweils mittig auf den Rechtecken verteilen. Die gegenüberliegenden Enden zusammenschlagen, gut verschließen und leicht andrücken.
2. Mit einer Gabel den Blätterteig etwas einstechen, die Täschchen bei 180 Grad (Heißluft) etwa 30 Minuten backen, bis sie schön braun sind.
3. In Zwischenzeit die Essiggurken in feine Würfel schneiden und mit Ketchup und Mayonnaise zu einem Dip für die Brättäschchen vermengen.

Tipp:

Wer mag, bestreicht die Brättäschchen vor dem Backen noch mit Eigelb.