christina.r611
Zubereitung:
- Für den Joghurtguglhupf das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen und eine Guglhupfform befetten. Eier mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Frisch geriebene Zitronenschale und etwas Zitronensaft beimengen. Das Joghurt dazugeben. Öl langsam dazumixen. Mehl mit Backpulver mischen und zum Schluss unterheben.
- Den Teig in die Kuchenform füllen und ca. 30 Minuten backen.
Tipp:
Statt Naturjoghurt kann auch ein Fruchtjoghurt für den Joghurtgugelhupf verwendet werden.