Schokomousse mit Kirschen
Zubereitung:
- Für die Schokomousse mit Kirschen die Mascarpone erwärmen und sobald sie flüssig ist, die Kochplatte ausschalten, die Schokolade dazu geben und mit der Restwärme schmelzen lassen.
- Butter und Sukrin unterrühren und mit Milch glatt rühren. 6 Gläser halb mit Schokomousse füllen, pro Glas 5 Kirschen verteilen, mit dem restlichen Mousse auffüllen und mit jeweils 5 Kirschen abschließen. Die Schokomousse mit Kirschen bei Zimmertemperatur ein paar Stunden rasten lassen.
Tipp:
Dieses Schokomousse wird ganz ohne Zucker zubereitet.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
- 500 g Mascarpone
- 200 g Schokoladendrops (Sukrin, 70 %)
- 5 TL Sukrin
- 70 g Butter
- 50 ml Milch
- 60 Stk. Kirschen (frisch oder gefroren)