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Burritos

Lisa

Zubereitung:

  1. Für die Burritos den Salat waschen und schneiden. Das Rindersteak salzen und von beiden Seiten anbraten. Die Burritofladen bei 80 °C im Backofen ca. 5-10 Minuten erwärmen.
  2. In der Zwischenzeit den Sauerrahm mit Salz würzen und den Salat mit Kernöl und Apfelessig abmachen. Den Sauerrahm auf die warmen Burrtios streichen und den Salat darauf verteilen.
  3. Das gebratene Steak in Würfel schneiden und ebenfalls darauf verteilen. Die Burritos einrollen und noch warm servieren.

Tipp:

Wer möchte kann die Burritos auch mit Hühnerfleisch machen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Stk. Tortillafladen
  • 1/4 Kopf Salat
  • Salz
  • 2 Stk. Rindersteaks
  • 3 EL Kernöl
  • Apfelessig
  • 1 Becher Sauerrahm