Überbackene Hendlbrust
Zubereitung:
- Für überbackene Hendlbrust die Hendlbrüste waschen und trocken tupfen. Das Backrohr auf 180°C vorheizen und die Hendlbrust in eine feuerfeste Form legen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Zuerst die Mandelsplitter dann den Käse darauf verteilen und nochmals etwas mit Paprikapulver würzen. 30 Minuten überbacken bis die Hendlbrust durch ist.
Tipp:
Die überbackene Hendlbrust kann man zum Beispiel mit Couscos servieren.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Stk. Hendlbrust
- 4 EL Mandelsplitter
- 4 EL Käse
- Papriakpulver
- Salz
- Pfeffer