Die Spargelpiccata macht kann man auch mit Speck oder Rohschinken machen. Man benötigt durch die den eigenen salzigen Geschmack von Parmesan und Schinken normalerweise kein Salz mehr.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 2 Portionen: