Erdbeermarmelade mit Zitrone
Zubereitung:
- Die Erdbeeren putzen, waschen und pürieren. Die Zitronen pressen und zu den Erdbeeren geben.
- Mit dem Gelierzucker aufkochen lassen, dabei ständig umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
- Noch heiß in Gläser füllen und verschließen.
Tipp:
Die Erdbeermarmelade kann mit etwas Rum verfeinert werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Region: Österreich, Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 10 Portionen:
- 2 kg Erdbeeren
- 1 kg Gelierzucker (2:1)
- 2 Zitrone