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Zubereitung:

1. Für die Walderdbeermarmelade die Walderdbeeren am besten nur verlesen und nicht waschen. In einen großen Topf (3 Liter) die Erdbeeren geben und den Gelierzucker darüber leeren. Zudeckeln.
2. Nach 3 Stunden im Topf umrühren, dann sollten die Erdbeeren schon im Zucker weich geworden sein. Dann erst die Masse erhitzen und in nur 3 Minuten zu Marmelade kochen.
3. In kleine Gläschen füllen und gut verschließen!

Tipp:

Die Walderdbeermarmelade kann man beliebig mit etwas Rum verfeinern.