Zartweizenbrei
Zubereitung:
- Für den Zartweizenbrei die Milch in einem Topf erhitzen und den Zucker unterrühren. Den Zartweizen und die Haferflocken in die Milch geben und einköcheln bis ein Brei entsteht.
- Den Topf vom Herd nehmen und das Eiweißpulver einrühren. Den Brei nun 5 Minuten ziehen lassen und anrichten.
Tipp:
Falls man kein Eiweißpulver verwendet, oder neutrales Eiweißpulver kann man Flavour Drops oder eine halbe Vanillieschote hinzugeben. Auch Früchte passen hervorragend in den Zartweizenbrei.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Eigenschaften: Vollwert
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Zartweizen (Rollgerste)
- 250 ml Milch
- 50 g Haferflocken
- 20 g Eiweißpulver (optional)
- 2 EL Zucker (oder Süßstoff)