Rumkugeln
Zubereitung:
- Für die Rumkugeln geschmolzene Kuvertüre mit Walnüssen und Staubzucker vermischen. Erst dann Rum einarbeiten (Kuvertüre könnte sonst Klumpen bilden!). Alle Zutaten gut durchkneten und rasten lassen.
- Aus der Masse kleine Kugeln formen, kurz in Rumwasser tauchen und anschließend in gehackten Pistazien, Schokostreuseln, Krokant oder Zuckerstreuseln wälzen.
Tipp:
Anstelle von Rum können auch andere Spirituosen (Himbeer-, Marillen- oder Kirschbrand) verwendet werden. Die Rumkugeln kann man auch mit Haselnüssen machen.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 0 Portionen:
- Zuckerstreusel (oder Schokostreusel)
Für ca. 50 Stk. à 10 g
- 200 g Kuvertüre
- 200 g Walnüsse
- 100 g Staubzucker
- 4 cl Rum
- etwas Wasser
- Rum
- Kokosflocken
- Pistazien