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Nuss Schnaps

Flatspin645

Zubereitung:

  1. Für den Nuss Schnaps die Nüsse vierteln, alle anderen Zutaten zugeben und mit dem Weingeist eine Woche lang ins sonnige Fenster stellen.
  2. Nach einer Woche das erkaltete Zuckerwasser (800ml Wasser mit einem halben Kilo Zucker aufgekocht) hinzufügen und den Schnaps nochmals 3 Wochen stehen lassen.
  3. Nach drei Wochen filtrieren und in Flaschen abfüllen..

Tipp:

Der Nuss Schnaps ist ideal als Digestiv.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 15 Stk. Nüsse (grüne)
  • 4 Stk. Gewürznelken
  • 1 Schote(n) Vanille
  • 1 Stk. Zimtrinde
  • 1/2 Stk. Orange (Schalenabrieb)
  • 1 l Weingeist
  • 500 g Kristallzucker