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Himbeerbrei

moles

Zubereitung:

  1. Für den Himbeerbrei die Himbeeren durch ein Sieb pürieren und mit den Flocken und dem Honig mischen. Aufkochen, eine Minute kochen lassen und mit dem Schlagobers garniert servieren.

Tipp:

Der Himbeerbrei schmeckt als Dessert genossen auch herrlich mit Vanilleeis. Alternativ zum Schlagobers ist Kokosmilch eine köstliche Möglichkeit, den Himbeerbrei auf vegetarische/ vegane Art zu verfeinern.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert warm, Frühstück

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1 TL Honig
  • 100 g Himbeeren
  • 60 g Hirseflocken
  • 2 EL Haferflocken
  • 2 EL Schlagobers (flüssiger)