Rohkost (Dörrobst) mit Schokolade
Zubereitung:
- Dörrobst fein hacken und mit Rum oder Fruchtbrand sowie Orangensaft einige Zeit marinieren lassen. Helle und dunkle Kuvertüre mit Öl oder flüssiger Butter schmelzen lassen. Dörrobst untermischen. Aus der Masse mit einem Löffel kleine Häufchen bilden oder zu Kugeln formen. In Kokosflocken, Cornflakesbröseln, geriebenen Kürbiskernen oder Krokant wälzen.
Tipp:
Die Rohkost kann freilich auch mit geschmolzener weißer Schokolade bzw. Kuvertüre vermischt werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 0 Portionen:
- 300 g Dörrobst
- 2 cl Rum (oder Fruchtbrand zB. Himbeere oder Kirsch)
- 4 cl Orangensaft
- 50 g Kuvertüre (hell, oder Vollmilchschokolade)
- 50 g Kuvertüre (dunkel, oder Kochschokolade)
- 1 EL Öl (1-2 EL, oder flüssige Butter)
- Kokosflocken (oder Cornflakes, od. Krokant zum Wälzen)