Decuriomq
Zubereitung:
- Für die Gulaschsuppe die Zwiebel schälen und würfelig schneiden. Fleisch, Kartoffeln (geschälte) und Paprika ebenfalls würfelig schneiden.
- Die kleingehackten Zwiebel in Öl goldgelb anbraten, Tomatenmark untermengen, mit kalter Rindsuppe aufgießen.
- Fleisch und Gewürze dazugeben, ca. 1 1/2 Stunden auf kleiner Flamme köcheln lassen. Kartoffeln und Paprika beifügen und eine weitere halbe bis dreiviertel Stunde köcheln lassen.
- Ca. 10 Minuten vor Kochende Essig beigeben, je nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
Tipp:
Die Gulaschsuppe mit Semmel und Bier heiß servieren! Am besten schmeckt die Gulaschsuppe, wenn man sie am Vortag zubereitet und am nächsten Tag erst genießt!