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Feigencreme

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Zubereitung:

  1. Für die Feigencreme die Feigen gut abwaschen. Die Hälfte der Feigen in Achtel schneiden, die zweite Hälfte der Früchte pürieren. Joghurt mit Reissüße mischen.
  2. Joghurt und Feigenbrei in einer Schüssel leicht ineinander rühren, mit den Feigenachteln belegen und als Sommerfrühstück oder Dessert servieren.

Tipp:

Besonders gut passen noch Walnüsse über die Feigencreme gestreut.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt, Frühstück

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 2-3 Stk. Feigen (frische)
  • 250 ml Ziegenmilchjoghurt
  • 1 TL Reissüße