Gefüllte Faschierte Laibchen
Zubereitung:
- Für gefüllte faschierte Laibchen zunächst die Zwiebel klein hacken. Faschiertes mit Zwiebeln, Ei, Semmelbrösel, Petersilie, Knoblauch (gepresst oder fein gehackt) und den restlichen Gewürzen gut vermischen. Die Masse in 8 Portionen teilen.
- Den Käse in 8 kleine Scheiben oder Stücke schneiden - nicht zu groß, damit das Faschierte den Käse dann auch umhüllt und dieser nicht ausrinnen kann. Danach jedes Käsestück mit der faschierten Masse umhüllen und Laibchen formen.
- Gefüllte faschierte Laibchen in Semmelbröseln wenden und auf beiden Seiten ca. 10 Minuten braten.
Tipp:
Gefüllte faschierte Laibchen können mit Käse ganz nach dem eigenen Geschmack gefüllt werden. Dazu passt frischer Salat oder Erdäpfelpüree.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Faschiertes
- 1/2 Zwiebel (klein)
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 Eier
- Petersilie (frisch, gehackt)
- Gouda (oder Bergkäse, nach Geschmack)
- 1 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kümmel (gemahlen)
- Salz
- Pfeffer
- Semmelbrösel
- Öl