raffi976

Zubereitung:

1. Für die Heidelbeermarmelade zuerst die Heidelbeeren mit Hilfe eines Stabmixers pürrieren. Anschließend den Gelierzucker laut Packungsangabe aufkochen und die pürierten Heidelbeeren, sowie die gehackte Minze und eine Spritzer Zitronensaft hinzugeben.
2. Die noch heiße Marmelade in Marmeladegläser füllen, gut verschließen und mit dem Deckel voran in eine Pfanne mit kaltem Wasser stellen.

Tipp:

Besonders köstlich ist es, wenn man die Heidelbeermarmelade mit Vanille verfeinert.