Martha Hochkirchner
Zubereitung:
- Für das Hühnerfilet in Rahmpaprikasauce Hühnerfilet mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. In einem Topf mit Öl auf beiden Seiten anbraten.
- Filet herausnehmen und den würfelig geschnittenen Zwiebel sowie den Knoblauch im Bratenrückstand kurz anrösten. Paprikapulver sowie das Mehl beigeben und mit Hühnersuppe aufgießen. Kurz aufkochen lassen.
- Anschließend das Filet dazugeben und in der Sauce ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Schlagobers verfeinern.
Tipp:
Als Beilage passen zum Hühnerfilet in Rahmpaprikasauce Nudeln oder Spätzle.