Carajillo

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Für den Carajillo Espresso, Rum und Zucker verrühren. In ein Glas den Eierlikör gießen, Espresso über einen Esslöffel langsam einfließen lassen.
Mit einem Tupfen Schlagobers und Kakao garnieren.

Der Carajillo ist ein köstliches Wintergetränk. Wer möchte, kann statt Rum auch Brandy verwenden.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 1 Portionen: