hantsh / User
Zubereitung:
- Für die Pekannuss-Cookies zunächst den Ofen auf 170 °C Heißluft vorheizen Die Butter mit dem Rum und dem Ei schaumig rühren. Pekannüsse in kleine Stücke teilen. Alle Zutaten verkneten.
- Aus dem Teig etwa 30 kleine Kugeln machen. Die Teigkugeln mit etwas Abstand auf 2 Bleche verteilen. Die Bleche mit den Pekannuss-Cookies nacheinander je etwa 14-18 Minuten backen.
Tipp:
Die Pekannuss-Cookies am besten in einer Keksdose aufbewahren.