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Hot Locomotive

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Zubereitung:

  1. Für den Hot Locomotive Eigelb und Zucker schaumig rühren, Rotwein, Curacao, Honig unter rühren erhitzen, nicht kochen. Eigelb/ Zucker zugeben, verrühren.
  2. In ein großes Glas die Scheibe Zitrone geben und den Drink darüber gießen, mit Zimt bestreuen.

Tipp:

Den Hot Locomotive kann man beliebig auch mit einer Orangenscheibe oder auch mit einem Spießchen und diversen Früchten darauf dekorieren.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1 Eigelb
  • 1 TL Zucker
  • 125 ml Rotwein
  • 5 cl Blue Curacao
  • 1 TL Honig
  • 1 Scheibe(n) Zitrone
  • 1 Prise Zimt