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Mürbteig mit Zimt

Spiderling

Zubereitung:

  1. Für den Mürbteig Mehl mit Butter vermengen und mit Zucker, Dottern, Salz und Zimt rasch zu einem glatten Teig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und Stunde kühl rasten lassen.
  2. Zwischen Folie 3 mm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen.

Tipp:

Der Mürbteig ist auch mit Lebkuchengewürz oder anderen winterlichen Gewürzen sehr gut.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 280 g Mehl (glattes)
  • 250 g Butter
  • 50 g Staubzucker
  • 3 Dotter
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Zimt