Einfache Eierlikörkugeln
Zubereitung:
- Für die einfachen Eierlikörkugeln die Kokosflocken mit dem Eierlikör vermischen und für mind. 1/2 Stunde stehen lassen. Die weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und daruntermischen.
- Gut verkneten und wieder ca. 1/2 Stunde stehen lassen. Danach kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.
Tipp:
Einfache Eierlikörkugeln schmecken noch besser, wenn der Eierlikör selbstgemacht ist.
Ergibt je nach Kugelgröße ca. 60 Stück.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 120 g Kokosflocken
- 150 ml Eierlikör
- 200 g Kuvertüre (weiße)
- Kokosflocken (zum Wälzen)