Spiderling
Zubereitung:
- Für den Lachs karibisch den Lachs putzen (von restlichen Schuppen befreien), waschen und mit Küchenpapier abtrocknen.
- Beidseitig mit Jerkgewürz einreiben. Fett in einer Pfanne erhitzen und den Lachs bei mittlerer Hitze beidseitig gar braten.
Tipp:
Zu Lachs karibisch passen Kümmelkartoffel oder Pommes Frites.