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Mandarinen-Cremejoghurt

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Zubereitung:

  1. Für das Mandarinen-Cremejoghurt die Mandarinen schälen und die weißen Hautteile von den Fruchtspalten zupfen. Mandarinen und Honig im Mixer pürieren.
  2. Joghurt und Mascarpone vermischen und Mandarinensaft unterrühren.

Tipp:

Das Mandarinen-Cremejoghurt evt. noch mit Zimt oder Kardamom, etc. verfeinern.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 250 ml Joghurt
  • 2 EL Mascarpone
  • 2 Stk. Mandarinen
  • 1 TL Honig