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Paradeissauce

Witha1984

Zubereitung:

  1. Für die Paradeissauce Zwiebel in Öl anrösten, mit Tomatenmark ablöschen und mit Mehl stauben. Dann die passierten Tomaten hinzugeben.
  2. Mit Salz und Zucker abschmecken und unter ständigem Rühren etwa 5-10 Minuten köcheln lassen.

Tipp:

Die Paradeissauce passt sehr gut zu Nudeln oder Reis.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Tomaten (passiert)
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Mehl
  • Salz
  • 1 EL Zucker
  • Öl