Chia-Blutorangen-Pudding
Zubereitung:
- Für den Chia-Blutorangen-Pudding die Blutorange auspressen und den Saft mit Chiasamen und Apfelsüße vermischen. Anfangs öfter umrühren. Etwa 2 Stunden (oder über Nacht) kühl stellen. Die Mandarine filetieren.
- Den Apfel waschen und in dünne Spalten schneiden. Das Obst nun auf den Chiapudding setzen. Mit Hanfsamen, gehackten Pekannüssen, Gojibeeren und klein geschnittenen Pfefferminzblättern bestreuen.
Tipp:
Der Chia-Blutorangen-Pudding ist immer beliebig variierbar. Auch sehr gut mit normalen Orangen, Grapefruit, etc.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 1 Stk. Blutorangen
- 2 EL Chiasamen
- 1 Stk. Mandarinen
- 1/2 Stk. Apfel
- 1 TL Apfel süß
- 1 TL Hanfsamen
- 3-4 Stk. Pecannüsse
- 1 TL Gojibeeren
- 1-2 Blatt Pfefferminze