Schinkenrollen mit Frischkäsekren
Zubereitung:
- Für die Schinkenrollen mit Frischkäsekren den Frischkäse mit Sauerrahm, Schlagobers und Kren vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Schinkenscheiben mit der Krenfülle bestreichen und aufrollen.
- Eier schälen und in Scheiben schneiden, auf die Schinkenrollen legen, Tomaten halbieren und neben die Rollen legen.
Tipp:
Die Schinkenrollen mit Frischkäsekren kann man nach Schärfevorliebe mit mehr oder weniger Kren zubereiten.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 Scheibe(n) Schinken
- 200 g Frischkäse
- 4 EL Kren (frisch gerieben)
- 4 EL Sauerrahm
- 100 ml Schlagobers (geschlagen)
- Salz
- 2 Stk. Eier (gekochte, für die Deko)
- 8 Stk. Cocktailtomaten (für die Deko)
- Pfeffer