Die Buchweizen-Pizza ist glutenfrei und kann zum Beispiel so belegt werden:
1. die fertig gebackene Pizza (nur Teig + Tomatensauce) beim Anrichten mit Rucola, Parmaschinken, Olivenöl und gehobelten Parmesan belegen
2. vor dem Backen auf die Sauce Mais, Speck, Pfefferoni, Champignons und geriebenen Mozzarella geben
3. vor dem Backen mit Salami und Käse belegen
4. vor dem Backen mit Thunfisch, Zwiebel und Käse belegen
5. vor dem Backen mit Lauch, Fenchel und Speck belegen und am Schluss frischen Pak Choi und Basilikum darüber streuen
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: glutenfrei
Zutaten für 1 Portionen:
Für den Teig
Für den Belag