Kürbislassi mit Heidelbeeren
Zubereitung:
- Für das Kürbislassi Kürbismus mit dem Apfelsaft mixen. In zwei Gläsern verteilen. Joghurt dazu geben, nicht vermischen. Heidelbeeren oben auf geben. Mit langen Löffeln servieren.
- Vor dem Trinken gut durchrühren.
Tipp:
Statt Heidelbeeren eignen sich auch andere Früchte, nach Geschmack und Vorhandensein im Kürbislassi. Auch ohne Heidelbeeren ein Genuss. Evt. noch mit Zimt verfeinern.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 g Kürbismus
- 250 ml Apfelsaft
- 150 g Joghurt
- 2 EL Heidelbeeren