Spiderling
Zubereitung:
- Für die Gulaschsuppe Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Pfefferoni und Paprika von den Kernen befreien und in kleine Würfel schneiden. Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Rindfleisch klein würfeln und mit der Zwiebel scharf anbraten.Tomatenmark zugeben. Mit Salz , Pfeffer und Paprikapulver würzen.Mit der Suppe löschen. Die Tomaten und die Peperoni hinzugeben. Etwa. 1 Stunde kochen.
- Kartoffeln und den Paprika in die Suppe geben. Nochmals 20 Minuten köcheln, Mehl mit Hilfe eines Teesieb einstreuen und 2 Minuten gut verkochen lassen.
Tipp:
Die Gulaschsuppe am besten am nächsten Tag erst genießen.