Flammkuchen mit Mais
Zubereitung:
- Für den Flammkuchen mit Mais den Teig auf ein Backblech legen und mit Creme fraiche bestreichen. Den Speck in kleine Würfel schneiden und auf dem Teig verteilen.
- Den klein geschnittenenen Zwiebel, Mais und Oliven ebenfalls auf dem Teig verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Laut Anleitung backen.
Tipp:
Statt grünen Oliven passen auch schwarze darüber gestreut. Wer Oliven nicht mag, macht den Flammkuchen ohne. Am besten einen sehr würzigen Speck verwenden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise, Jause
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Pkg. Flammkuchenteig
- 1 Becher Creme fraiche
- 80 g Speck
- 1 Stk. Zwiebel (kleine)
- 6 EL Maiskörner
- 14 Stk. Oliven
- Salz
- Oregano
- Pfeffer