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Liptauer mit Kapern

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Zubereitung:

  1. Für den Liptauer zuerst die Kapern klein hacken und den Schnittlauch schneiden. Die Butter und den Magertopfen verrühren. Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Schnittlauch und Kapern unterrühren.

Tipp:

Den Liptauer mit einem Schuß vom Kapern Saft verfeinern.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 8 Portionen:

  • 500 g Magertopfen
  • 100 g Butter
  • 1-2 EL Paprikapulver (edelsüß)
  • 30 g Kapern
  • Salz
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Pfeffer