Spiegelei mit Geselchtem
Zubereitung:
- Für das Spiegelei mit Geselchtem gekochtes Geselchtes in einer Pfanne mit Butter knusprig braten, auf Teller legen und warm halten.
- Eier einzeln in die Pfanne gleiten lassen, bei nicht zu starker Hitze braten, salzen, pfeffern und auf das Geselchte legen.
Tipp:
Spiegelei mit Geselchtem ist ein schnelles und doch warmes Abendessen. Dazu schmeckt frisches Brot. Mit Gemüsebeilage, wie Spinat ein vollwertiges Gericht.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Eier
- 2 Scheibe(n) Geselchtes (2 cm dick)
- 2 TL Butter
- Salz
- Pfeffer