beate1971
Zubereitung:
- Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und im Olivenöl glasig werden lassen. Die Karotte in ganz kleine Würfel schneiden und hinzufügen.
- Anschließend das Faschierte beigeben und mit dem Kochlöffel zerkleinern. Das Faschierte solange auf kleiner Flamme braten, bis die ganze Flüssigkeit weg ist. Ist diese weg, die Tomaten hinzufügen.
- Zum Schluss sämtliche Gewürze hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Spaghetti al dente kochen, mit der Sauce anrichten und servieren.
Tipp:
Mit frisch gehobeltem Parmesan und ein paar Basilikumblättchen verfeinern.