Spiderling

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden und in gesalzenem Wasser weich kochen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln zugeben, mit Grillgewürz würzen und rundherum anbraten, dabei öfters schwenken.
3. Die Pfannen-Wedges anrichten und servieren.

Tipp:

Die Pfannen-Wedges sind eine gute Beilage zu gebratenem Fleisch oder Fisch.

Geben Sie beim Braten noch etwas Rosmarin dazu. Das gibt eine besonders feine mediterrane Note.