kyraMaus
Zubereitung:
- Für die Sauce Bolognese den Zwiebel schälen und sehr fein hacken. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig rösten.
- Dann das Faschierte beimgenen und gut braten lassen, bis das Fleisch nicht mehr roh ist. Während dieser Kochenzeit den Suppenwürfel unterrühren. Anschließend das Tomatenmark und das Ketchup beimengen.
- Die Sauce einige Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und gegebenenfalls mit Zucker (falls es noch zu sauer wirkt) abschmecken.
- Falls die Sauce noch zu flüssig ist, mit etwas Mehl binden. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
Tipp:
Die Sauce Bolognese ist eine typische Pastasauce, die hervorragend zu Spaghetti passt. Durch den leichten Ketchupgeschmack, ist diese Sauce auch bei Kindern sehr beliebt.