Apfel Karotten Muffins
Zubereitung:
- Für die Apfel Karotten Muffins Äpfel und Karotten mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren, die Eier beigeben sowie die weiche Butter . Mehl mit Backpulver kurz untermixen.
- In die Muffinformen einfüllen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Tipp:
Die Apfel Karotten Muffins beliebig nach Anlass und Geschmack verzieren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 12 Portionen:
- 200 g Karotte (geraspelt)
- 200 g Äpfel (geraspelt)
- 250 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Butter (weiche)