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Bärlauch-Schinkenaufstrich

Spiderling

Zubereitung:

  1. Für den Bärlauch-Schinkenaufstrich Topfen mit Sauerrahm vermengen. Bärlauch waschen, trocknen und fein hacken.
  2. Schinken fein schneiden und mit dem Bärlauch zum Topfen geben, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Tipp:

Der Bärlauch-Schinkenaufstrich ist ein schneller und gesunder Frühlingsaufstrich.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1 Pkg. Topfen
  • 50 g Schinken
  • 20 Blatt Bärlauch
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Sauerrahm
  • 1 Prise Pfeffer