Der bunte Salat Essig-Öl-Vinagrette eignet sich als Vorspeise, Salatbeilage für viele Gerichte oder mit einem Stück Baguette als leichter Imbiß.
Frische Kräuter peppen den Salat nicht nur geschmacklich, sondern vielen wertvollen Inhaltsstoffen auf.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Salat
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
Für den Salat
Für die Vinagrette