Tsatsiki von Oma

Familie

Für das Tsatsiki die Gurke fein reiben, mit dem Salz vermischen und ca. 10 Minuten stehen lassen. Fest ausdrücken und die gezogene Flüssigkeit weggeben. Knoblauchzehe schälen und pressen.
Gurken, Rahm und Knoblauch verrühren.

Das Tsatsiki mit etwas Pfeffer verfeinern. Wer möchte, kann frischen Schnittlauch oder andere Kräuter untermengen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen: