Pflaumenjoghurt
Zubereitung:
- Für das Pflaumenjoghurt Hanfsamen in einer beschichteten Pfanne kurz anrösten bis sie duften. Pflaumen waschen und entkernen. Eine in Spalten schneiden, die anderen mit dem Joghurt, mit dem Powidl, dem Kokosblütensirup und dem Kefir in einem Mixer vermixen.
- In eine Schüssel geben, mit Pflaumenspalten belegen und mit gerösteten Hanfsamen bestreuen.
Tipp:
Das Pflaumenjoghurt lässt sich beliebig variieren und erweitern.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 3-4 Stk. Pflaumen
- 150 g Joghurt
- 50 g Kefir
- 3 EL Powidl
- 1 EL Kokosblütensirup
- 3 EL Hanfsamen (geschält)